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行業動態

有機食品:“認證”還是“認錢”?

文字:[大][中][小] 2014-12-5    瀏覽次數:1302    

  多年來有機食品供應的缺口都達到30%左右。正是這樣龐大的市場需求和真正有機食品的稀缺,以及監管混亂,收費高、亂收費等問題,造成了有機食品市場的魚龍混雜。

在市場兩類虛假有機食品中,一類是未取得有機認證的“假有機”食品,而另一類,則是已經取得認證的“偽有機”食品。說其是“偽有機”,是因其并不是經過規定程序認證,而是“花錢買認證”。但令人擔憂的是,這種“花錢買認證”趨勢卻是愈演愈烈。

有機供應缺口達30%

  “現在網上有越來越多的有機食品售賣,還經常搞團購,價格低廉,我一直感到奇怪,這些大量的低價的有機食品都是哪來的?”北京歐閣有機農莊科貿發展有限公司總經理陳叢紅疑惑地說。

談到中國的有機農業,陳叢紅是一個無法繞過的人物。曾有媒體用“陳叢紅的個人經歷幾乎就是一部中國的綠色食品和有機農業簡史”來形容她。

  中投顧問食品行業研究員簡愛華告訴筆者,多年來有機食品供應的缺口都達到30%左右。

筆者了解到,目前市場上的有機食品主要存在兩種問題,一種是“假有機”食品,另一種是經過認證的“偽有機”食品。

  第一種情況就是未經權威機構認證便貼上了有機標簽,這種假冒的有機食品在2012年7月1日《有機產品認證實施規則》施后行有所收斂,因為新規規定所有的有機食品上市時,最小的獨立包裝上除了貼有機認證標簽、認證單位等之外,還要貼有機追溯碼。

  “李鬼”少了,可是“李逵”的問題依然嚴峻。陳叢紅告訴筆者,“發證后,認證機構每年最多下來檢查一兩次,有些企業在幼苗的時候噴灑農藥,檢測的時候就很難查出。”

未額外付費被刁難

  “雖然國家有大的指導意見和標準,而且標準很嚴格,但是不同的機構、不同的檢查員,在對有機食品認證時,具體執行標準時差異性很大,已經導致認證活動中出現相當混亂的現象,引起了社會對有機認證有效性和公信度的質疑,”陳叢紅表示。筆者聯系到一位曾經從事認證工作的業內人士張明(化名),他告訴筆者很多認證機構的“錢規則”。

  張明表示,有機食品認證過程耗時較長,一般至少3個月。在接到某家公司的有機認證申請后,認證中心首先會要求公司出具基地環境檢測報告,或尋找有資質的檢測機構到申請方種植的場地進行環境檢測,主要檢測包括3方面:土壤的重金屬含量和農藥殘留是否符合要求;水質是不是達到國家的灌溉水標準;空氣質量是否達到大氣質量二級以上標準等。

  這一階段100畝左右的項目至少需要花費1.5萬元,但事實上認證企業需要花費的遠不止這些。

“按照規定,檢測人員應該至少在定苗后才出具報告,但是有些機構,只要關系到位、銀子夠足,種子還沒播種就直接通過,更有甚者不去現場勘查,只在賓館里看看申報材料就放行。為了拿到這張準生證,很多企業不得不繳納名目繁多的費用,以此保過。另一方面,那些沒有額外付費或是沒有給下來的檢測人員足夠紅包的,則被隨便找個借口刁難。”張明表示。

除了收取名目繁多的費用外,有些認證機構還為企業指定檢測機構,這些檢測機構通常收費都很貴,單一產品的一項農藥殘留指標一次檢測就要收費1000元。
周期達10年 凈利不足10%
  陳叢紅告訴記者,有機農業投資大,投資回報周期長,一般需要10年左右,由于成本巨大,凈利潤也只有5%到10%,做有機食品企業更多的時候要靠企業的自覺。
  越來越多的風險投資已開始進入有機農業。
  2005年成立的多利農莊已融資4000萬美元,現階段正計劃實現第三輪融資5億元人民幣,并籌劃于3-5年內上市。去年底北京首家大型超有機食品專營超市三安誠開幕時,馬云現身開業典禮,三安誠執行總裁張程表示:“未來將通過與阿里巴巴深度合作將產品逐步鋪向全國。”不僅如此,柳傳志、丁磊、劉強東和王健林等大批的企業家都“跨界”對有機食品表現出極大的興趣。
  讓陳叢紅擔憂的是,在資本的趨利本性下,有機農業將走向何方?
  “就是有些企業,把有機食品包裝成奢侈品,以天價來售賣,或者將有機農業渲染成為一小部分權貴階級服務的,才造成對有機食品的誤解,這些根本就不是真正的有機農業。”采訪中陳叢紅一再陳述這樣的觀點。

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